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 TARTE A L'OIGNON

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pascalou
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Nombre de messages : 450
j'habite à : région toulousaine
Date d'inscription : 29/09/2004

MessageSujet: TARTE A L'OIGNON   Mar 26 Oct - 22:31

Bonjour à tous,

Depuis le temps que j'en avais envie, voilà çà y est j'ai décidé je vais vous donner la recette de la TARTE a L'OIGNON... Twisted Evil ....Un délice, il faut gouter, un plat agréable légèrement sucré (dû biensur grâce à l'oignon) joker
Facile à préparer, pas cher du tout, il vous faudra compter, 20 mn
de préparation (sans pleurer.... Sad ) 30mn de cuisson et vite mangé....
Pour 4 personnes
150 g de pâte brisée
200 g d'oignons
30 g de beurre
10 g de farine
1 verre de lait2 c à soupe de crème fraîche
100 g de lard fumé
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 110 °C. Tailler le lard en petits dés. Les plonger 2 à 3 min dans l'eau bouillante. Les égoutter. Faire Peler les oignons par votre copains, votre copine ou l'un de vos parents Twisted Evil et hacher les oignons (si vous avez un robot mixer c'est mieux...sinon demander que la personne qui vous les à peler termine sont travail en les hâchant finement.. tongue .... Les faire suer (je parle des oignons biensur) Mr.Red dans une casserole avec le beurre. Remuer sans arrêt jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment dorés et fondants. Ajouter la farine sur les oignons. Incorporer le lait, la crème, le sel et le poivre. Mélanger. Disposer la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Répartisser les lardons sur le fond de pâte. Verser dessus la garniture aux oignons. Enfourner et laisser cuire 10 min. Baisser la température du four à 180 °C et poursuivre la cuisson 15 min.
Choisissez de gros oignons. Et vous pouvez accompagner ce plat avec une salade de la saison. Like a Star @ heaven
Bon appétit thumleft geek

[/b]

_________________
Bonjour,
J'espère vous communiquer quelques astuces de bricolage de jardinage de bonnes bouffes etc etc....VIVE le Stade Toulousain
Bien a vous Pascalou
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