J'adore la raclette, mais voilà quand je vais chez mon chéri,on a pas de machine à raclette... On a donc inventé la recette suivante:
Dans une poêle, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile et faites fondre un oignon émincé. Lorsque l'oignon est cuit, ajoutez un paquet de lardons fumés.Une fois les lardons cuits, ajoutez un peu de crème fraîche liquide et laissez chauffer pendant encore 5 minutes. Réservez.
Dans un plat allant au four et beurré, disposez une couche de rondelles de pommes de terres sous vide. Sur cette première couche mettez le melange oignons/lardons/crème en veillant à bien répartir. Au-dessus ajoutez des tranches de raclette puis une autre couche de pommes de terre. Mettez alors une derniere couche de raclette en tranche.
Enfournez alors jusqu'à ce que la raclette soit fondue.
TOUT SIMPLEMENT DELICIEUX!!!! (0047