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 Courgettes gratinées

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AuteurMessage
Aurel
chef d'amour
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Age : 40
j'habite à : Dijon
Date d'inscription : 12/10/2004

MessageSujet: Courgettes gratinées   Jeu 22 Déc - 21:42

Ingrédients

6/7 belles courgettes
3 oeufs
crème liquide
lait
sel/poivre
gruyère

Préparation:

1- éplucher les courgettes, les couper en rondelles. Les mettre dans une poêle avec un peu d'huile. Couvrer et laisser cuire environ 15/20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes. Saler et poivrer.
Réserver.
2- Dans un bol casser les oeufs et les battre. Ajouter la crème, puis le lait. Saler et poivrer.
3- Dans un plat légèrement beurré, disposer les courgettes et recouvrir avec la preparation oeufs-crème-lait.
4- Parsemer le tout avec du gruyère et passer au four préchauffé environ 15 minutes pour que cela gratine.

Bon appétit, et succès garantit!!!! /9/
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