/9/ Fantôme
boisson de base: VIN BLANC
puissance : 6
se prépare : DANS LE VERRE DE SERVICE
se sert : DANS UN VERRE A VIN BLANC
se boit : FRAIS
de préférence: à L'APERITIF
1/5 alcool de poire 4/5 vin blanc moelleux (gewurztraminer) 1 cuillerée à soupe de crême fraiche***Verser l'alcool de poire dans un verre à vin blanc d'Alsace.Compléter avec le vin,si possible (gewurztraminer**Ajouter la cuillerée de crême fraiche, agiter avec une cuiller à café**Mettre un glaçon et ne servir que lorsque la crême s'est en partie redéposée à la surface,laissant dans le breuvage une traînée blanche....fantomatique**MON commentaire"sans doute le plus étrange des cocktails au vin blanc,mais un des plus subtils****************