Ingrédients
6/7 belles courgettes
3 oeufs
crème liquide
lait
sel/poivre
gruyère
Préparation:
1- éplucher les courgettes, les couper en rondelles. Les mettre dans une poêle avec un peu d'huile. Couvrer et laisser cuire environ 15/20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes. Saler et poivrer.
Réserver.
2- Dans un bol casser les oeufs et les battre. Ajouter la crème, puis le lait. Saler et poivrer.
3- Dans un plat légèrement beurré, disposer les courgettes et recouvrir avec la preparation oeufs-crème-lait.
4- Parsemer le tout avec du gruyère et passer au four préchauffé environ 15 minutes pour que cela gratine.
Bon appétit, et succès garantit!!!! /9/